Китайский чай считается одним из самых полезных и вкусных разновидностей напитка. Всеми любимый улун чай, который называют многими именами, обладает особенностью его сбора и дальнейшей обработки. Насыщенный цвет, аромат и вкусовые качества напитка возможны, если листья растения правильно собрать и в дальнейшем обработать. На это ушло много поколений, чтобы найти идеальный вариант получения не только вкусного и полезного напитка.

Где и как собирают листья растения

Фуцзянь, Гуандун и о. Тайвань — регионы, где собираются листья растения. Более ферментированные — в северной части Фуцзяни и в провинции Гуандун, а светлые сорта — на юге Фуцзяни и в Тайвани. Чтобы сохранить целостность листов улуна, его собирают исключительно руками. Помимо этого очень важен период, когда осуществляется сбор урожаев. В весенние месяца — урожай подарит более насыщенный аромат и менее насыщенный вкус чая. Осенний урожай — будет обладать глубинным вкусом.

Для светлого улуна собирают молодые листья растения, для темного — наоборот — уже созревшие. Производственный процесс происходит в не один этап и требует внимания и концентрации. После сбора урожая — листья сушат на открытом воздухе под солнцем, затем в тени. Впоследствии чего в дальнейшем осуществляется:

• бережное перемешивание листьев чая до появления потемнения растения по краям;
• нагревание и сушка чая для остановки процесса ферментации;
• скручивание листьев улуна в специальных барабанах;
• повторная сушка сырья;
• процесс упаковки.

После проведенных манипуляций чай отправляется на продажу в разные страны и регионы. 

Большой ассортимент улуна

Вкусовые качества китайского чая имеют большую разновидность. Среди улуна можно подобрать ягодные и фруктовые наборы, а также коллекцию травяных чаев. Для любителей зеленых и черных сортов есть множество вариаций улуна, которые не только будет приятно употреблять самим, но дарить как презент. Ассортимент  https://tea.ua/ru/catalog/chay/nabori-chayu/ предусматривает разные вариации упаковок чая. Он может включать в себя как и различные сорта улуна, так и состоять из подарочной коробки одной разновидности чая.

Приобретение чая в наборе намного выгоднее по нескольким причинам. Так каждый из членов семьи может подобрать свой любимый вариант напитка. Дополнительно экономится семейный бюджет, потому как покупается одна коробка чая, а пьется несколько его сортов. Приобрести любые разновидности улуна можно на сайте Tea.ua по очень приятным ценам.