На Руси водку производят с давних времен. Еще Новгородская летопись содержит о ней упоминания, в которых говорится, что она использовалась в качестве лекарства. Наши предки называли ее «огонь здоровья». На протяжении столетия рецепты и технологии ее приготовления усовершенствовались и накапливались наиболее эффективные способы ее приготовление. Известны были в нашей стране и другие алкогольные напитки.

Компьютерные системы на страже технологий

В наше время технологический цикл производства водки настолько сложный, что справиться с его тонкостями, могут лишь современные компьютеризированные системы. Благодаря им, ведется ежесекундный контроль всех стадий производства этого алкогольного напитка. Полученная таким образом водка, отличается особой чистотой и оригинальными вкусовыми качествами.

Точнейшие измерения всех параметров обрабатываются такими вычислительными комплексами, которые позволяют оперативно вносить изменения в различные технологические процессы. Благодаря компьютерам поддерживаются оптимальные параметры температуры в процессах дистилляции. Такие автоматизированные системы помогают осуществлять контроль приготовления продукта на всех стадиях: от подготовки воды и контролирования очистки спирта до поддержания идеальных пропорций водно-спиртовой смеси и ее многоуровневой фильтрации.

Не только качество водки помогает контролировать оргтехника

Известнейшие мировые компании, производящие алкогольную продукцию используют в своем арсенале компьютеризированные системы. Данное оборудование помогает идеально соблюдать рецептуру изделий и эффективно контролировать все процессы их приготовления.

Применение компьютеров дает возможность получать высококачественные вина и соблюдать уникальные рецепты различных оригинальных напитков: коньяк или бренди, джин или виски, абсент или ром. Точное смешивание ингредиентов и получение идеального купажа контролируется сложными компьютерными системами. Данная техника обеспечивает эффективное выдерживание рецептуры и точное соблюдение всех производственных процессов.

Высококачественный алкоголь, как правило, требует использования высокоточных технологий, которые сможет обеспечить современная компьютерная техника.

Дата публикации: 04.06.14